Quarta, 14 de fevereiro de 2024
No ranking atualizado no final do ano passado, os pecuaristas nacionais aparecem em primeiro lugar em carne bovina, segundo na produção de carne de frango e quarto lugar em produção e exportação de carne suína.
Os tradicionais cortes da pecuária, entretanto, não são os únicos destaques no território brasileiro e uma outra carne, cada vez mais apreciada, começa a ganhar consumidores.
Estamos falando do Jacaré, réptil que vive nas áreas pantanosas e cuja maior quantidade e diversidade de do mundo, com seis espécies, está em solo brasileiro.
Fonte: Jornal da Cidade Online
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