Sábado, 23 de Agosto de 2014
Uma das atrações da programação da inauguração da nova orla da Barra, a feira gastronômica “BIG Chefs R.U.A”, que foi instalada na rua Alfredo Magalhães, reúne 25 chefs de restaurantes de Salvador para oferecer comida de rua com preços que variam entre R$ 5 e R$ 15. A feira funciona entre 11h e 17h e se estende até o domingo (24), quando se encerra a programação. São servidos cerca de 500 pratos por dia. Entre os petiscos que podem ser provados no local, está o “Corno Baiano”, do chef Alípio Charoth: crepe de Tapioca recheado com folhas, guacamole e farofa de tapioca e charque. Charoth também oferecerá um brownie de gengibre, batizado como "Nêgo Bom do Loko". Segundo o chef, os apelidos dos pratos foram criados “pegando o viés de nomes dado às cachaças nos anos 60 e 70, irônicos e engraçados”. O evento gastronômico é organizado pela gestora cultural Carla Maciel e pela Agência Agosto, ainda tem a participação de chefs como Edinho Engel, do Amado, e José Morchon, do La Taperia
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